2014: 20 χρόνια μετά απο την γενοκτονία στη Ρουάντα και στο Μπουρούντι (με πάνω από 1.000.000 νεκρούς), ταξίδεψα και κατέγραψα με την κινηματογραφική μου κάμερα την αλήθεια, το παρελθόν, το παρόν και την ελπίδα του μέλλοντος. Έκτοτε, κατάλαβα τον σπουδαίο ρόλο που έχει στην ζωή μας η εκπαίδευση και η παιδεία. Η διαμόρφωση του χαρακτήρα […]
Read More...
Το ταξιδιωτικό γραφείο checkincreta συνεχίζει τις εκδρομές του και σας καλεί να πάρετε κι εσείς μέρος σε αυτές και να γνωρίσετε την «άλλη πλευρά της Κρήτης», τη φύση, την παράδοση, τον πολιτισμό, και τη φιλοξενία των ανθρώπων της. Αναλυτικότερα, επισκεφθήκαμε την ιστορική Ιερά Μονή Αρκαδίου, η οποία έγινε γνωστή σε όλο τον κόσμο χάρη στην έντονη […]
Read More...
Το χωριό Άγιος Ιωάννης ο Καμένος βρίσκεται νότια της πόλης του Ρεθύμνου και ανήκει στο δήμο Αγίου Βασιλείου. Το χωριό βρίσκεται στην είσοδο του φαραγγιού του Κοτσυφού και στους πρόποδες του κατάφυτου Αρμού, σε μια ωραία τοποθεσία, μέσα σε ελαιώνες, αμπέλια και κήπους, σε υψόμετρο 460 μέτρων. Το χωριό δεν υπήρχε πάντα σ’ αυτόν τον […]
Read More...
Η Κάντανος είναι η ιστορική έδρα του δήμου Κανδάνου – Σελίνου και είναι κτισμένη στο κέντρο της επαρχίας Σελίνου, σε ένα λεκανοπέδιο. Απέχει 52 χιλιόμετρα από τα Χανιά και 15 χιλιόμετρα από την Παλαιόχωρα. Είναι κυρίως αγροτική και κτηνοτροφική περιοχή με 1000 περίπου κατοίκους και κυριότερο προϊόν της είναι το ελαιόλαδο. Πολλά, μάλιστα, από τα […]
Read More...
Πρωταρχικός στόχος της δημιουργίας του ταξιδιωτικού γραφείου checkincreta.com αλλά και κύρια πεποίθηση των ανθρώπων που το απαρτίζουν είναι να γνωρίσουν οι επισκέπτες του νησιού την «άλλη πλευρά της Κρήτης», την πλευρά της φιλοξενίας, της κουλτούρας και της παρέας. Σε αυτό το πλαίσιο, τα σεμινάρια μαγειρικής που διοργανώνουμε για όλους εσάς αποφασίσαμε να πραγματοποιούνται σε έναν […]
Read More...
Η Φαιστός είναι κτισμένη πάνω σε χαμηλό λόφο (υψόμετρο 100 μ. περίπου από την επιφάνεια της θάλασσας), στα νότια του ποταμού Γεροπόταμου, του αρχαίου Ληθαίου, και δεσπόζει στην εύφορη κοιλάδα της Κάτω Μεσαράς, που περιτριγυρίζεται από επιβλητικά βουνά (Ψηλορείτης, Αστερούσια, Λασιθιώτικα Βουνά). Στα νότια εκτείνεται το Λιβυκό πέλαγος. Ο Ληθαίος περιβάλλει το λόφο της Φαιστού […]
Read More...
O Μακρύ Γιαλός βρίσκεται στα νότιο-ανατολικά του νομού Λασιθίου, 38 χιλιόμετρα νότια από τη Σητεία και 25 χιλιόμετρα ανατολικά από την Ιεράπετρα. Κουφονήσι – ένα άγνωστο νησάκι αλλά ένας παραδεισένιος τόπος.. θέλετε να πάτε; – Cretan Daily Cruises – Για να έρθετε στο Μακρύ Γιαλό από την Ιεράπετρα, με Ι.Χ. επιβατηγό όχημα, θα χρειαστείτε 40΄ […]
Read More...
ΥΛΙΚΑ •1 1/2 κιλό ζυγούρι (μπροστινό όχι μπούτι) •2 νεροπότηρα λάδι • αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε να στεγνώσει σε μία λεκάνη για 2-3 ώρες. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το λάδι και πριν κάψει βάζουμε το κρέας, ανακατεύοντάς το συχνά, σε πολύ δυνατή φωτιά, μέχρις ότου […]
Read More...
Η Κρήτη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με μύθους και θρύλους, που πηγάζουν από τα βάθη των αιώνων. Απόγονοι του Δία Οι άνθρωποι της Κρήτης σκληραγωγημένοι από τις δυσκολίες της ζωής, αλλά πάντα γνήσιοι και χαμογελαστοί, χαίρονται όταν μοιράζονται τα συναισθήματα τους και τη φιλοξενία τους με τους επισκέπτες τους. Η λέξη φιλοξενία προέρχεται από τις δύο […]
Read More...